Sajtos rudak

Hozzávalók:

- 0,5 kg liszt
- 1 csomag (250 gr) Rama margarin
- 1 doboz (200 gr) tejföl
- 1 kocka (2,5 gr) élesztő tejjel, liszttel felfuttatva
- 1 kávéskanál só
- 150 gr sajt lereszelve

Gyártás menete:

A lisztet a sóval és margarinnal jól eldolgozom, majd hozzáadom a tejfölet és a felfuttatott élesztőt. Összegyúrom és még annyi langyos tejet adok hozzá, hogy jó puha tészta legyen belőle.
Az így elkészített tésztát fél óráig letakarva kelesztem, utána kinyújtom (kb. fél centi vastagságúra) és megkenem egy felvert tojással. Derejevágóval rúdakat vágok a tésztából és a tojással megkent oldalával belemártom a reszelt sajtba, rakom a tepsibe.
Előmelegített lerben (kb.165 fokon, 20 percig) megsütöm.
Perec formával is ki lehet vágni, kicsit több időt vesz igénybe a tésztasütés.

Jó étvágyat :)

Mindenkinek Boldog Új Évet Kívánok!!